繆菲爾德：除了最頂級高爾夫 還有無比回味的食物

第3洞 377碼/Par4

英國公開賽第16次來到繆菲爾德。這裡除了最頂級的高爾夫，還有令人無比回味的食物。

阿勒斯泰爾-布朗清楚地記得十年前就任繆菲爾德俱樂部主管的第一天，一個會員悄然走到他身邊，很嚴肅地給了一條建議： “務必記住，你不是一家高爾夫俱樂部的主管。你是一個午餐餐廳的主管，隻不過它正好附帶一個球場。”

繆菲爾德(Muirfield)的會員大概有700名，其中大多數不打高爾夫——隻有約125人時常揮揮杆。即使那些充分利用這個林克斯球場的人們，在快活的四人組時光之后，也會把更多時間奉獻給美食和美酒。任何延遲去會所享樂的舉動，諸如試揮、打暫定球、看線、填記分卡或其他浪費時間的事，都會遭到同組人冷眼相對，並被認為是相當不體面的行為。

布朗的一位前任把繆菲爾德的典型一天描述為“2.5，2.5，2.5”，意為兩個半小時打前九，兩個半小時享用午餐，兩個半小時完成后九。美國佬打球則完全相反，可能更類似於“5.5，0.5”。在蘇格蘭人看來，當打球時間冗長、用餐時間倉促，生活就失去了美妙的平衡。

繆菲爾德有個根深蒂固的老傳統，把第19洞看作最重要的一洞。俱樂部由一幫酒館常客在5洞的利思林克斯(Leith Links)創立。1744年3月7日，愛丁堡高爾夫人榮譽聯合會(The Honourable Company of Edinburgh Golfers)成立，當時的會議紀要保存至今，俱樂部成員由“一些擅長高爾夫、受人尊敬的紳士”組成。愛丁堡高爾夫人榮譽聯合會自稱是世界上最古老的球會，盡管皇家黑石南高爾夫俱樂部( 1608年)和皇家伯吉斯( 1735年)提出了疑義。

利思林克斯的歷史至少可以追溯到16世紀，國王查理一世時常光臨，但球場狀況有時不盡如人意。1744年，俱樂部創立的首套規則也開了高爾夫運動的先河。十年后，這套規則被R&A採用並修訂。愛丁堡高爾夫人榮譽聯合會創立的規則包括13條，詳細規定各種情況下的處理辦法，比如當球落在“水裡或泥水中”、落到“地溝、水溝或堤壩”，或者球因“人、馬、狗或其他東西”阻擋而停下。1836年，俱樂部搬到皇家繆斯爾伯格球場，這裡舉辦過6屆英國公開賽。和利思林克斯一樣，最終球場變得過於擁擠，容納了四五家俱樂部。所以，1891年愛丁堡高爾夫人榮譽聯合會另找新家，距離愛丁堡又遠了19公裡。新球場由老湯姆-莫裡斯打造，布局緊湊，建在一片沼澤地上，一堵老石牆成為天然邊界，1891年5月2日開放了16洞。第二年，繆菲爾德球場首次主辦英國公開賽，那也是賽事歷史上首次實行72洞賽制，但許多選手都對場地不買賬，認為它太短( 5203碼)、太簡單、太潮濕。