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分享到QQ空间湖北日报讯 “上海人是比较浪漫的。”回忆起顾客的事情，武汉锦江国际大酒店工程部门负责人祝子淞如是说。“有一对上海夫妻，来汉举行结婚十周年的纪念旅行。事先我们不知情，打扫卫生的大姐在客房里不经意听到后，我们马上送了一个蛋糕，并且用玫瑰花瓣在客床上为他们铺出了一个心形图案。”谈及顾客当时的反应，祝子淞说，他们非常感动！“锦江看上去并不是很豪华，但我们通过这种细节、软服务，为客人营造家一般的感觉。”酒店副总经理孙军介绍。虽然锦江的员工大多来自湖北本地，但基本都会说几句简单的上海话。
据悉，武汉锦江国际大酒店隶属于上海锦江国际酒店（集团）有限公司，在武汉有“上海人之家”的美誉，是上海人来汉的首选，其中上海客人占客人总量的4成。
老上海追求“温馨、典雅、有档次但不张扬”的风格。作为土生土长的上海人，孙军对此深有体会：“我们酒店是典型的锦江风格，装修和格局布置都非常温馨。他们可以相互认识、交流，谈事业、谈家庭。”
除了在酒店内部装修上体现海派风格外，锦江的上海菜更是别有风味，与武汉本地嗜辣麻的口味不同，上海菜系讲求“甜、鲜、咸”。作为锦江上海菜系品牌的“锦庐”，其装盆、摆设都是老上海的风格，招徕不少食客。
说到锦庐，餐厅经理Wendy强烈推荐一道菜：外婆红烧肉。谈起这道菜的感觉，Wendy说：“仿佛回到了儿童时代的上海。对于女士更是美容佳品。”
武汉锦江的上海菜，也得到武汉人的认可。“因为我们的上海菜融入了武汉元素，同样符合武汉当地人的口味。”孙军说。 （陈熹 崔先康）
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(来源:湖北日报)
