半成品年夜饭俏销

　　本报1月24日讯(记者 张晓琳 王乐伟) 春节日益临近,年夜饭怎么吃又成了很多人讨论的话题。24日,记者在市区一些大中型酒店了解到,大部分酒店的年夜饭席位已经预订一空,而今年与往年有所不同的是,很多酒店推出半成品年夜饭很受市民的欢迎。
解放南大道一家酒店的工作人员介绍,他们现在已经推出了半成品年夜饭,所谓半成品年夜饭就是某些菜肴的半成品,市民买回去简单加工就能上桌。记者发现,这家酒店的半成品年夜饭的种类很多,素菜、荤菜、汤煲一应俱全。可以单点也有各类半成品套餐。
受人工成本、农产品等原材料成本上涨的影响,今年年夜饭价格普涨一成左右,很多市民对饭店推出的半成品年夜饭很是叫好。家住安然居小区的刘先生告诉记者:“跑了好几家酒店都没有预订到年夜饭,有这种半成品的年夜饭很不错,自己在家加工制作,干净卫生,还不用排队等候,在临近年三十时现买现吃更新鲜。”
而在很多超市里,虽然没有半成品的年夜饭,但是各种各样的半成品食品也很受市民欢迎。在育新街一家炸货店门口,记者看见很多市民围着购买炸货,长青街上同盛蒸碗食品店的工作人员也介绍说:“提前买好东西为年夜饭做储备的顾客,多是一些上了年纪的老人和一些大年三十回家比较晚的上班族。临近年底,店里的销售量能是平时的两倍。”

(来源:齐鲁晚报)