主頁 > 京華時報 > 北京/民聲﹒熱線 2002年06月04日

神奇“雪蓮”原是“安慰劑”(追蹤報道)

  本報訊 (記者王晴)本報4月16日A09版刊登了《食用西藏雪蓮不科學》文章后,很多讀者表示出對“雪蓮”的種種疑惑。截止到昨天,本報共收來信37封,傳真5份,咨詢電話也一直沒間斷過。
  大多數讀者認為,京城流傳的“西藏雪蓮”名字應該是“西藏靈菇”,是西藏土生土長的有生命的活物。一位老先生在信中說:“二十年前我在西藏工作時,當地的老和尚專門拿‘西藏靈菇’來款待我們。”也有人認為靈菇長在東北長白山和興安嶺一帶或是從印度流傳到云南再流傳到北京的﹔讀者們最關心的還是“雪蓮”的神奇療效。一位腫瘤病患者來信說:“像我這樣自身免疫力差的人,喝了‘雪蓮’卻沒有感到任何不舒服,反倒感覺精力充沛,確實覺得很奇怪。”
  一個月來,記者走訪了微生物學、病理學、高山植物學研究領域的十几位專家,還有一些乳酸奶廠家技朮人員,大家都認為西藏“雪蓮”應該是一種菌類,相當于蘑菇,很多專家特意取來“雪蓮”的樣本研究。
  昨天,記者從北京大學醫藥學院彭師奇院長那里最新得到的消息:這種“雪蓮”之所以神奇,多半是它發揮了“安慰劑”的作用。彭院長說:“事實上,‘雪蓮’并不神奇,它只是一種菌類(含60%-70%的乳酸菌,其它大都是雜菌)。進入人體后轉化成蛋白質,水解后又成了氨基酸,而氨基酸有助人體吸收。人們在食用它之前,就想著消化會增強,疾病會消除,這才讓‘雪蓮’有了‘神奇的療效’。”
  彭院長研究發現,“雪蓮”中雜菌多半是傳飲的過程中污染上的,很多菌對人體不造成危害。正常人體內腸道菌就有上百種,所以飲用了“雪蓮”的人也不必恐慌。但傳飲也好,自家制作也好,都是不衛生的。因為事先誰也不知道自己的這份“雪蓮”經過多少人的手,其他人有沒有肝炎等傳染病。所以獲得健康的最好辦法是不要盲從。

    《京華時報》 (2002年6月4日第A07版)

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