杜绝“舌尖上的浪费”须从你我做起

　　本报记者 李晓闻
厉行勤俭节约,杜绝铺张浪费,青岛动真格,不仅发出各种倡议、禁令,还出台相关管理监督办法。记者调查岛城多家酒店发现,年底原本是酒店最忙的时候,但今年却相对冷清,年会订餐量不及去年一半。订餐的少了,但打包的多了。不少酒店多处悬挂节约宣传语,没吃完的菜服务员主动给打包(本报1月31日C05版曾报道)。
餐桌上的俭与奢,看似小事,实则是社会风气的一个缩影。抛开是否涉及“公款”不说,即便在日常生活中,亲朋好友的聚会餐桌上,奢侈、浪费现象也十分常见。统计显示,中国人每年在餐桌上被倒掉的食物,相当于2亿多人一年的口粮。
最近,不仅青岛,在其他地区,不少民众也开始了对“舌尖上的浪费”的反思,有人发起了“光盘行动”,也有餐饮业者开售“半份菜”。民众和餐饮企业的积极行动,应该能在一段时间内抑制浪费之风,但是笔者希望,这波行动能够让大家真正根除浪费陋习,而不仅仅止于一时的热闹。杜绝“舌尖上的浪费”,也不能止于道德批评,对涉及公款的浪费行为,应建立必要的惩罚机制,避免腐败滋生,对普通民众则应继续加大宣传教育,逐渐改变不合时宜的浪费习惯,树立节约意识。
反对奢侈浪费,从你我做起。作为普通民众的我们,也应以实际行动做出响应,重拾勤俭节约的传统美德。

(来源:齐鲁晚报)