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农历三月三 荠菜煮鸡蛋

2014年04月02日07:12    来源:湖南日报    手机看新闻
原标题:农历三月三 荠菜煮鸡蛋

  本报4月1日讯(记者 周月桂)“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花。”春天正是采食荠菜的季节。转眼已是四月,虽然天气仍不明朗,但我们确信春风会一天比一天暖。天气预报称,本周湘南阴雨日数较多,湘中以北以晴雨相间天气为主,气温缓慢上升。

  2日便是农历三月初三了。三月三,古称上巳节,相传是黄帝的诞辰,是汉族和多个少数民族的传统节日。在我们湖南,三月三的习俗只剩下荠菜煮鸡蛋了。民谚云:“三月三,荠菜当灵丹。”荠菜被誉为“菜中甘草”,中医认为荠菜味甘、性凉,归肝、脾、肾经,有和脾、利水、止血、明目等效用。因荠菜的谐音是“聚财”,民间相传于三月初三这一天吃上一碗荠菜煮鸡蛋,既可交发财运,又可防治头痛头昏病。

  省气象台预计,2日冷空气南下,2日至3日自北向南有一次小到中雨过程,湘中以南局部地区中到大雨,并伴有雷暴等强对流天气。4日至5日湘南云系多变,局部有阵性降水,其他地区以晴好天气为主。专家提醒,春天天气多变,大家要随时关注天气的变化,及时调整衣着。

(来源:湖南日报)

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