南山家禽批发市场未禁售鸽子鹌鹑

光明鸽场相关负责人称省内不少小型养鸽场正抛售鸽子

　　禽流感来了，鸽子不让卖了？南山家禽批发市场负责人昨日对本报记者表示，该市场并未停止鸽子和鹌鹑的交易，只是因为销售下滑、库存充足，暂停这两种飞禽的进货。福田农批市场停售鸽子的只是少量档主。深圳最大的养鸽场光明鸽场相关负责人向本报透露，很多小的私人养鸽场快倒闭破产，有的杀鸽，有的抛售。

　　统筹/仇日红

　　文/记者仇日红、鲍文娟、崔宁宁 通讯员杨功贤

　　图/记者轩慧

　　南山家禽市场:

　　只是目前暂停进货

　　随着H7N9禽流感疫情的发展，禽类甚至包括冰鲜禽肉的销售也进入了冰冻期，深圳最大的家禽批发市场之一——布吉红晟家禽批发市场称每日销售量较平常减少大半，海吉星农产品物流园的冰鲜禽肉每日销售量也少了100多吨。记者昨日走访福田农批市场，一卖鸡的档主告诉记者，现在没多少市民来买鸡，“以前每天能卖出去五六十只，现在只能卖十来只。”

　　受影响的还有鸽子、鹌鹑等飞禽，这两种飞禽的销量和价格都出现大跳水。不过有媒体报道，受疫情影响，南山家禽批发市场和福田农批市场已经停止这两种飞禽交易。记者昨日了解事实并不是这么回事。“我们是因为销量下滑、库存充足，所以暂停了进货，但交易没有停止。”南山家禽批发市场相关负责人告诉记者，这两天禽类包括飞禽的销售都非常惨淡，他们都没有统计这两日的销售量。

　　福田农批市场相关负责人则表示，该市场从6日起没有了鸽子鹌鹑销售，但不是市场主动停止，而是因为市场总共才两户商家卖飞禽，商户看销量不行和群众对禽流感的恐慌，在市场的建议下，主动停止了销售。

　　餐厅食肆：

　　小店遭殃大酒楼影响小

　　乳鸽这道佳肴在平时来说，是深圳大小食肆的畅销货，但这段时间，同样遭受了H7N9禽流感疫情的严重影响。

　　地处福田区连城新天地美食街的一家鸽主题餐厅最近人流少了很多，“点鸽子的很少很少！”店员小姐对记者表示，现在该店乳鸽及其他含鸽食品的销量不足平常的1/3，尽管店里也是通过团购等方式加大促销，但始终不见起色。不过该店负责人也同时表示，他们不认为这种情况会一直持续下去。“只是过渡期吧，过段时间就会好。”店长告诉记者。

　　不过，一些大型酒楼所受的影响较小。深圳光明鸽场下辖有几家自营的酒楼，他们就表示，自己受禽流感疫情的影响较小。“（影响）有也有，但没那么大。”一家酒楼的负责人告诉记者，这可能主要是跟光明鸽场的品牌效应有关。

　　部门行动

　　市场监管：南山关闭2家无照活禽门店

　　市市场监管局南山分局在全区范围内开展以“三鸟”经营单位为重点的专项检查，南山区市场监管分局昨日通报，该局已查处无照经营活禽门店2家，并限期责令2家超范围出售“三鸟”门店整改。

　　光明区市场监管分局也严控未经检疫、票证不全的“三鸟”进入流通领域。

　　据了解，市市场监管部门尚未禁止售卖活鸡和现场杀鸡，福田农批市场表示，现场杀鸡是商贩提供给市民的服务，市民也可选择自己回家杀。

　　检验检疫部门：供港活禽数量锐减

　　深圳检验检疫局昨日向媒体通报，该局加大了对供港活禽养殖场的日常监管频率，从平常的每月一次增加到每周一次。深圳市检验检疫局动检处（动物检验检疫处）副处长罗卫透露，4月4日起，该局就对深圳仅有的2个供港活禽养殖场进行全面排查，未发现有H7N9病原体。“深圳供港的活禽主要是活鸡，还有一些鸽子和鹌鹑”，罗卫称，检验检疫局对深圳供港的活禽实行每批抽样检测，这一段时间抽检了约600多只活鸡，均未发现H7N9病原体。

　　记者了解到，因禽流感疫情持续，这段时间供港活禽的数量有所下降，平常每日的供港活禽配额为7000只，但据统计，4月7日供港活禽仅4800只，8日又缩减为4000只。

　　卫生部门：疾控部门内部人员已进行培训

　　昨日，深圳市疾控中心副主任马汉武在接受记者采访表示，深圳目前还未发现人感染H7N9禽流感病例，这让深圳有时间充分准备，目前内部人员已做好了预防疫情的防线，疾控部门内部人员已经进行了培训，一旦出现疫情，深圳的防控也将更有“章法”，更加从容应对。

　　目前深圳有31家流感监测哨点医院，定时定量收集流感样本进行检测，已经建立非常完善的流感监测网络，深圳日常监测水平、实验室的条件和实验室的研究成果能够保证深圳在最早的时间内发现人感染 H7N9禽流感病例。

　　【业内声音】

　　光明鸽场：

　　养鸽场抛售鸽子

　　光明鸽场自营酒楼虽没受影响，但光明鸽场作为深圳规模最大的鸽子养殖基地，已嗅到养鸽业濒临凋敝的严重气息。

　　在接受记者采访前，光明鸽场技术总监陈先生刚接到一家广东小型鸽场电话，让光明鸽场到他们那边收购鸽子，“价格非常低。”陈先生向记者透露，往年老鸽（种鸽）30多元一只，现在十多元人家都肯卖。而原价15元左右的乳鸽，现在在广州几元也有人肯卖了。

　　陈先生告诉记者，广东大小鸽场一年大概生产两亿只乳鸽，占全国一半，这次禽流感疫情对养鸽业的影响，广东可以说最大。“广州增城、花都那边很多养鸽场最近都在叫苦。”陈先生透露，受销量下降的影响，一些养鸽场除了抛售，有的选择杀鸽，杀了后拿去冰库冷冻，来年再卖。“这是吃亏的，乳鸽是新鲜的好吃，冻出来的就卖不到好价了。”但养鸽所需的固定成本和销量锐减之间的矛盾，不得不让这些鸽场的老板作此选择。

　　“一只成年鸽子一天吃的饲料要几元钱，养一天就是一天的成本，再加上人工成本。”陈先生说，眼下只有寄望禽流感疫情早日得到控制，和政府及媒体多进行正面引导宣传。

(来源:广州日报)