大年三十包围炉包饺子 各地风俗习惯略有差异

王女士每年三十中午都会包一顿三鲜馅的饺子。 长城网 宁晓雪摄。

农历年传统吃食——饺子。 长城网 宁晓雪摄。

　　饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间更是有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为人们应时不可缺少的佳期肴。

　　在我国北方地区，民间春节吃饺子的习俗在明清时已相当盛行。饺子一般要在年三十晚上十二点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

　　其实，过年吃饺子的习俗不仅局限在除夕夜，有些地方的饺子一定要在年三十中午吃。家住石家庄的王女士说，在她的家乡邯郸魏县，每年三十中午一家人一定要围在一起吃顿热热乎乎的饺子。自从嫁给本地人宁先生后，王女士还是坚持每年三十中午在家包一顿三鲜馅的饺子，晚上再去婆家吃一顿饺子。王女士告诉记者：“其实，我也不是很清楚年三十中午吃饺子的习俗是怎么来的，小时候在老家，一到年三十中午家里人都围在一起吃饺子。现在家里的老人虽然过世了，但是三十中午吃饺子的习惯我还是坚持下来了，这对于我来说不仅仅是一顿饺子，更是对亲人、对家乡的思念。”

　　2013年春节将至，不管你身处何地，总是要赶回家吃上一口团圆的饺子。吃饺子是中国人过年的习俗，饺子更是中国“年味”中不可或缺的味道。饺子代表着新年，饺子代表着团圆。

　　关键词：过年,饺子,风俗,差异

(来源:长城网)