京广高铁列车百种零食20种饮品 正餐最低15元--24小时滚动新闻--人民网
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京广高铁列车百种零食20种饮品 正餐最低15元

2012年12月22日21:44    来源:长城网    手机看新闻

北京京铁列车服务有限公司副队长庞吉静向记者展示正餐标准。长城网 张天虎 摄

  北京京铁列车服务有限公司副队长庞吉静向记者介绍商品种类及价格。长城网 张天虎 摄

餐服人员着装颜色为天蓝色,8节车厢配备6名餐服人员。长城网 张天虎 摄

  长城网12月22日讯(张天虎)备受瞩目的京广高铁将于12月26日正式全线贯通。22日,铁路部门组织中外媒体记者乘坐京广高铁石郑段运行试验列车。记者了解到,G83次列车可提供100余种零食,20多种饮品,正餐价位分15元、30元、45元三个档次。

  北京京铁列车服务有限公司副队长庞吉静介绍,京广高铁为旅客准备了百余种零食,正餐分15元、30元和45元标准。公司为列车准备30余种菜品,保障每趟列车菜品达到10种以上。

  庞吉静称,高铁为旅客准备了保鲜正餐和冷藏正餐,冷藏正餐保质期24小时,旅客购买时工作人员将提供加热服务。30元的正餐标准为一荤两素,45元标准为两荤一素。15元早餐套餐包括牛奶和面包。

  记者发现,5号餐车吧台旁,贴有商品菜单和价格表。菜单中包括酒水饮料、甜点酥饼、休闲食品、卤肉制品等。其中乌江榨菜的价格和矿泉水价格均为2元。庞吉静告诉记者,8节车厢的高铁列车,餐车一般在5号车厢;16节车厢的高铁列车,餐车在9号车厢。

  对于旅客普遍关心的食品安全问题,餐服人员表示,高铁列车食品严格按照相关规定,采用多种保鲜手段,保障每位旅客多能吃上安全食品。“对于当趟列车未销售完的冷藏食品,通常会做销毁处理,绝不出售过期变质食品。”据了解,高铁列车发车前,列车工作人员会预算当日客流量,合理订制食品,减少浪费。

  记者观察,高铁列车餐服人员一般着天蓝色工作服,整趟列车共安排6名餐服人员,其中餐车吧台3名,1、3、8号车厢各一名。据介绍,京广高铁餐服人员均由京沪高铁从事餐饮服务满一年以上的服务员中选拔产生。

  现磨咖啡成为G83次列车餐饮的一大亮点。庞吉静说,现磨咖啡并不是在车上现磨,而是在车下先把咖啡豆磨成咖啡粉,通过真空包装带到车上,不加任何防腐剂。旅客可根据自己的喜好,选择是否加糖和奶精。这种咖啡一杯15元。

  对于高铁列车不能食用方便面的说法,庞吉静解释:“高铁列车主食以米饭为主,列车在运行过程中不出售方便面,但旅客自带的方便面,同样允许食用,并没有限制性规定。”

  关键词:高铁,石家庄,食品

(来源:长城网)

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