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“广州北”温泉 靓汤该咋煲?

2012年11月20日07:24    来源:广州日报    手机看新闻

本期精英峰会嘉宾。

与会嘉宾对“广州北”温泉发展各抒己见。

  本期聚焦

  广州日报《游天下》2012温泉高峰论坛又启动啦。作为冬游最热门的旅游项目,泡汤成为冬日周边游的首选。经过多年发展,温泉景区按照区域板块已形成产业集群。但是,随着综合性景区、精品酒店,以及其他度假型产品业态的不断细分和发展,主题化一站式成为必然趋势,温泉行业如何进一步增强品质品牌,提振游客对温泉的消费意愿,以及保持旺季性价比,成为热门话题。为此,广州日报特邀旅游局相关负责人、业内专家及温泉业内人士,聚焦广州北板块——清远、从化、增城三地,与三地温泉企业精英,共聚佛冈森波拉,围绕温泉企业如何科学有序发展、政企互动形成合理行业布局等课题进行了深入探讨。

  文/记者 罗磊 图片/记者 郑婕

  精英聚首

  姜忠平 中国温泉协会副会长

  从化碧水湾温泉总经理

  郑泽国 旅游营销专家

  陈南江 旅游规划专家

  武旭峰 旅游文化专家

  陈文东 从化旅游局副局长

  赵长云 清远森波拉温泉副总经理

  朱应芝 清远金龟泉总经理

  陈瑞标 从化崴格诗温泉执行董事

  雷志丰 佛冈篁胜温泉营销总监

  韩本宁 增城锦绣香江温泉城酒店

  副总经理

  陈永雄 广之旅省内游中心

  采购总监

  杨晓东 金马国旅市场总监

  行业隐忧

  泉眼开发过度 汤文化匮乏

  温泉标准混乱

  产业管理、行业监管滞后

  姜忠平:温泉资源不是取之不尽、用之不竭的资源。经过这么多年的开发,从化温泉镇的温泉水水位在下降,自涌量明显减少。因此对这一宝贵的资源必须节约利用,资源的有限性一方面凸显其珍贵,另一方面也限制了其发展。呼吁政府要管理支持温泉产业发展,保护开发、科学开发。目前,虽然全国第一个温泉水质标准——《从化沐浴温泉水质要求》已实施,但还需要进一步出台更多法律法规来规范,包括用水量、排污配套等。

  武旭峰:广东的温泉需要反思,尤其是温泉资源在从化和增城过度开发,其发展模式值得反思。政府要管理到位、帮助提升。原国家矿业部定的温泉标准,与现在不少旅游业业内人士认定的温泉标准各有侧重。不是随便打出一口井,水温超过25摄氏度就能叫温泉水。各种行业标准混乱,影响了消费者对温泉品牌和品质的信任。有关部门和协会应该参考各国和地区已有成果,制定有权威性的温泉水标准,并进一步制定温泉疗养疗程规范等。

  陈瑞标:如今温泉行业一定要开阔思路,与时俱进,跳出温泉做出活力温泉。跨界,才能让人惊喜。旅游景区成功有三方面必备:首先需要一个有活力的政府,主导规划并积极营销;其次是有活力的企业,做旅游项目,投入越来越大,底子一定要厚;最后需要有活力的游客,通过与游客互动来满足客户需求。

  郑泽国:行业内对温泉水质、温泉疗程、水疗等项目的研究,长期以来都停滞不前。

  文化浅 与中华文化结合不到位

  武旭峰:温泉行业特色和文化不明显。在文化挖掘上,往往陷在温泉里说温泉。各个地方的温泉文化走入贴标签的死胡同:编故事、强调温泉泉水及疗效。真正的文化要看品位。例如,从化、增城、佛冈都位于北回归线,应该将三地的温泉理解成是一种天相、天医。这三地都是太阳眷恋的地方,是人们追赶太阳的地方。与此相应,地下的温泉也具有正能量。

  赵长云:温泉仅是旅游景区的一个环节而非全部。温泉不管是景区主角还是配套,都要跳出温泉谈温泉文化,做好氛围和环境是关键。

  姜忠平:欧洲是温泉文化的发源地,又分为罗马浴和土耳其浴,主题都是突出理疗特色。欧洲不少温泉甚至有全职医生,提供处方药等服务。日本人爱好温泉的程度实在不必多说,三步一小汤,五步一大汤,泡汤对日本人而言已成为日常生活非常重要的一部分,也发展出一套不同于其他各国的泡汤文化及温泉疗效研究。现在广东温泉界只抄到了形,其中的神以及结合中华文化做得并不用心。

  陈南江:温泉在国际上是以疗养为主,国内目前还是以休闲为主,一般模式为“观光+度假”,或“游乐+度假”,缺乏“疗养+度假”模式。因而缺乏配套设施,缺养生文化。

  寻求突破

  品质与价格如何找到平衡点

  受五星级酒店冲击明显

  陈永雄:目前温泉的疗养和度假产品比较缺乏,相对单调。不少温泉对住两晚以上的客人,极少有什么连住特惠。相比之下,不少海景度假酒店和邮轮产品,类型更为丰富。温泉企业需要提供更多增值服务,可以考虑一价全包,或者引入高端SPA品牌。

  杨晓东:随着越来越多五星级商务酒店陆续推出周末套餐,以及地产类大型一站式酒店陆续推出特价,今年,东莞和中山的商务型五星国际品牌酒店,周末只需要三百元左右的价格。今年,不少游客都纷纷转而前往这些高端商务五星级酒店。

  朱应芝:温泉如何做出特色和特点,配套及设施一般在健身房和标准泳池方面,与国际五星级酒店还有差距。不过,温泉在配套方面比一般商务酒店要齐全得多。另外,良好的生态和空气更是无法比拟的。

  定位高端如何实现

  体系化产品高品质

  陈南江:温泉景区高端化也是必须的,但如果只是高消费,那不是真正的高端,一定要高品质,可与SPA相结合,引入美容机构、医疗机构、美容美体机构等。

  武旭峰:高端化问题其实要解决定位问题。转型升级,并不是事事都要争第一。温泉对外地人来说,还是一个观光型产品,因为绝大多数的温泉配套不适合度假,高端温泉的高价格与消费力不相适应。因而,一定要有高中低档价位的温泉协调发展,形成合理体系,提高酒店入住率。

  姜忠平:目前,广东温泉价位在全国偏低,高端市场还不够庞大,需要一个培育过程。温泉未来趋势是品牌化时代,碧水湾要保持对游客的“黏”力。性价比就是让客人感到物有所值,提升品质、品格,实现顾客满意度。

  韩本宁:锦绣香江温泉城明年还有新酒店开业,预计到2015年酒店全年平均房价达到2000元。依据这个价格,管理方提出了性价比的概念,就是依据价格来确定产品高贵品质。

  雷志丰:篁胜温泉属于小而精,温泉作为酒店配角。做好KTV等。客户产品评价不错,性价比比较高。

  出谋划策

  在养生度假方面多多挖掘

  主动整合周边资源

  陈南江:温泉应该突出特色化,有项目特色、文化特色(主题温泉);高端化,高消费同时一定要高品质,与SPA相结合;精品综合化,整合周边资源旅游目的地;连锁化,品牌共享。小型度假村,趋势是整合周边;中型度假区,目前有企业主导型及新温泉政府主导型两种。大型温泉小镇,则要做文化、做氛围。

  郑泽国:4~7天才是国际度假标准。优势的温泉景区和旅行社,掌握客源,应该整合市场。使温泉度假成为一种生活方式。

  赵长云:主打综合式度假区,变身家庭及企业会所。会所是“微”温泉小镇的雏形。森波拉温泉从设计建造开始,就以主打一站式度假、多梯次开发为发展方向。一站式综合体、复合型的趋势是非常明显。森波拉突出古船木、桫椤树,火山石及冰川遗址,打造远古森林文化,并结合现代休闲度假理念,强调古朴低调奢华。

  清晰梳理文化

  “颐养”理念最贴切

  武旭峰:说到温泉疗养,大家往往担心卫生和健康问题。不能盲目追求疗养功效。其实很早前就有人提温泉“颐养”,并提出“天医”理念,“天医”即“以大自然为医”,亲近大自然永远是人类保持健康的法宝。

  姜忠平:我在温泉业从业11年多了,今年是碧水湾十周年的日子。温泉文化理解上,应该有新的认识,体验文化,跳出泉水做文化、做特点。温泉应该回归养生,实现重复式消费,让人自觉每周去泡,才能获得健康。

  政企互动共荣

  陈文东:从化正在争取优秀旅游企业优惠用地政策。政府将在做好城市规划的同时,衔接好旅游规划,加大温泉养生、生态度假、山地运动、户外康体,提高温泉与周边产业融合。如何形成资源共享?针对高端多元综合性,大力开发和规范乡村农家乐深度游,完善旅游配套、设施,以及周边道路、水电交通。最后还要加大政府旅游投入,提升旅游品牌。策划节庆活动。

  姜忠平:希望像中央扶持中小企业那样,在税收、用电、用水对温泉企业给予扶持。另外,在旅游招商上,要设置门槛,同时更需要关注现有企业。

(来源:广州日报)

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